想喝奶茶,现在就想喝啦!从准备到喝,只需要十几分钟。
这个方法是北方民族奶茶熬法,如果你喜欢其它茶叶,都可以自由搭配的。但舀的动作一定不要省略,并且要用全脂奶,这两点是关键
用料
全脂牛奶 | 一盒 |
水 | 一杯 |
盐 | 少量 |
砖茶 | 适量 |
快速熬奶茶的做法
砖茶用茶刀取得适量茶叶
牛奶和水按1:1左右配置,可以根据自己的喜好调整比例。想要口感好请用全脂牛奶,不要纠结那点脂肪好嘛╮( ̄▽ ̄"")╭
一边小火加热,冒着小小的气泡,一边用勺子舀起、倒下、舀起、倒下,直到茶色显现,混合彻底…这样才会变得幼滑富有茶香。
就像这样啦。撒少量的盐。如果喜欢甜就放糖喽,或者什么都不放…
最后将茶倒入碗中,中间放滤网,滤出茶叶和一些固体物。这个版本是简易版,偶尔我会放黄油