夏天超喜欢吃冰淇淋,试过很多口味的冰淇淋,今天来做一款燕麦冰淇淋,真的很好吃哦,一起开始吧!
用料
淡奶油 | 200克 |
牛奶 | 50克 |
蛋黄 | 2个 |
白糖 | 35克 |
燕麦脆 | 25克 |
无冰渣❗️奶香浓郁,入口即化的燕麦冰淇淋的做法
夏季超爱的冰淇淋
奶香浓郁,入口即化
准备好所有食材
1⃣️️蛋黄中加入白糖,搅拌至白糖完全融化;
2⃣️牛奶倒入锅中煮至微微冒泡,分次缓慢倒入蛋黄中,搅拌均匀;
3⃣️蛋黄糊重新倒入锅中,煮至微沸,边煮边搅拌,防止糊锅;
4⃣️淡奶油打发至浓稠,倒入蛋黄糊搅拌均匀;
5⃣️倒入水果燕麦脆,搅拌均匀,表面摆一层酸奶块;
6⃣️放入冰箱冷冻一夜即可!