第一次做❤️,跟着厨友学的
📝记录下来
用料
牛奶 | 500ml |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
奶香浓郁入口即化的烤牛奶!的做法
不粘锅中依次加入500ml牛奶🥛,两个蛋黄,30克糖,50克玉米淀粉
小火搅拌
慢慢熬成开始稠的时候,加入一片芝士搅拌均匀,
(或刚开始搅拌的时候加入芝士一起搅拌均匀)熬成这个样子,盛出装入容器中
抹平表面,待冷却后,用保鲜膜包着,放入冰箱冷藏2小时以上
冷藏后,反着倒出来
取出切成八份
表面刷蛋黄液
烤箱180度烤25分钟!
⚠️温度🉐️根据自己烤箱的来,注意观察牛奶表面,不要烤太湖了大功告成啦!✌️
装盘。
小贴士
甜度可根据自己口味来,喜欢吃甜的可以放多点糖