家常香甜暄软的「红糖发糕」极易上手哦☺ง☺ง☺ง做法，香甜暄软的「红糖发糕」极易上手哦☺ง☺ง☺ง食谱与做法

今日午餐分享，香甜暄软，每周必吃一次的「红糖发糕」做法，手不沾面，筷子搅一搅轻松驾驭，极易上手，小白无惧哈✌️✌️✌️

用料  

香甜暄软的「红糖发糕」极易上手哦☺ง☺ง☺ง的做法  

1. 盆中加入红糖。

2. 到入热水，搅拌至红糖完全化开。

3. 晾至温热不烫手，打入鸡蛋，加入酵母。

4. 充分搅拌均匀后，分次加入面粉，边加边搅拌。

5. 直到搅拌成视频中，无干粉无颗粒状的浓稠面糊。

6. 搅拌好的面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大。

7. 红枣洗净剪开。

8. 模具或者容器刷一层食用油。

9. 发酵好的面糊，都是满满的气泡和气孔状。

10. 搅拌排气。

11. 将面糊倒入模具。

12. 摆上红枣。

13. 二次发酵至模具的八分满。

14. 放入蒸锅，开大火蒸，水开后计时三十到四十分钟左右。

15. 关火后焖五分钟再出锅。

16. 脱模后切块，看这组织👍👍👍

17. 蓬松暄软，香甜可口哦😍😍😍

小贴士

蒸发糕的时候一定要中大火哈，不能小火蒸。