榴莲＆芒果班戟的做法步骤,榴莲＆芒果班戟怎么做最好吃

自己动手做班戟，再也不去满记吃绿油油的人工色素！

用料  

榴莲＆芒果班戟的做法  

1. 打散鸡蛋（不用打发），加入糖粉、牛奶，搅拌均匀

2. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，面糊分成两份

3. 其中一半面糊筛入抹茶粉，搅拌均匀

4. 黄油隔热水融化，平均倒入两份面糊中，搅拌均匀

5. 面糊过筛，冷藏1小时

6. 小火加热平底锅，涂油，加入一勺面糊，慢慢旋转摊开成薄薄的一层，凝固后用铲子铲起放入盘中冷却。

7. 打发淡奶油，抹在冷却的班戟皮上，再放上芒果或榴莲（还可以根据个人口味加一点冰淇淋），然后折起四个角，成为方形。

8. 冷藏2小时左右至面皮变硬，就可以吃啦！