之前做了阿胶糕,菜食记群里的妹子们就说:菜菜,阿胶太贵了,咱没有阿胶能做啥?好吧,没有阿胶,咱就做红枣核桃芝麻糕,一样好吃,哈哈~
用料
熟核桃 | 100克 |
去核红枣 | 150克 |
熟芝麻 | 100克 |
枸杞 | 60克 |
黄油 | 60克 |
红糖 | 30克 |
麦芽糖 | 80克 |
小美版红枣核桃芝麻糕的做法
将黄油,红枣,枸杞,麦芽糖一起放入主锅
盖上主锅盖和量杯盖,20分钟/V/速度1,熬煮,在剩餘5分鐘的時候暫停,打開鍋蓋放入核桃和黑芝麻後,繼續蓋上鍋蓋和量杯蓋熬煮
时间到,熬好的红枣核桃芝麻糕,这时候要找那种厚厚的保鲜袋哦,就像超市里的那种一样,铺在板子上,将芝麻糕倒在板子上
就像这样,然后上面再铺一层,用擀面杖擀平,厚度嘛自己看,需要多厚就擀多厚,现在等它凉了,然后切片~
好啦,切好摆个小碗拍照,照片拍完后,芝麻糕就被瓜分完了,看来很受欢迎啊~
小贴士
我后来在外面又裹了糯米纸,感觉更加好吃,嘻嘻