家常鲜奶紫薯撞椰香奶冻——夏日饮品（八）做法，鲜奶紫薯撞椰香奶冻——夏日饮品（八）食谱与做法

紫薯可替换成红薯、山药等等，也非常好喝。

夏日饮品（一）：简易小清新的无酒精版莫吉托mojito /məʊ'hiːtəʊ/（小贴士附：传统酒精版莫吉托mojito和代基里Daiquiri）
夏日饮品（二）：0难度柠檬气泡苏打桃桃

夏日饮品（三）：超快手星冰乐（抹茶星冰乐、咖啡星冰乐）

夏日饮品（四）：0难度最简版生椰拿铁

夏日饮品（五）：快手水果类芝士奶盖（多肉葡萄芝士奶盖、芝芝桃桃等等）

夏日饮品（六）：低卡红茶冻撞奶、绿茶冻撞奶、纯咖啡冻撞奶

夏日饮品（七）：杨枝甘露撞奶冻（附两款衍生撞奶冻做法：椰汁芒果撞奶冻、“芒果很芒”撞奶冻）

夏日饮品（八）：鲜奶紫薯撞椰香奶冻

夏日饮品（九）：养颜清补的桃胶撞椰香奶冻

用料  

鲜奶紫薯撞椰香奶冻——夏日饮品（八）的做法  

1. 吉利丁片用凉水泡软。

2. 牛奶、椰浆、糖倒入锅中，小火加热。

3. 放入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

4. 倒入杯中，放入冰箱冷藏3小时以上至凝固。

5. 紫薯蒸熟去皮。

6. 加入冷藏牛奶，用料理杯搅打混合均匀（喜甜者可加一些糖一起搅打）。

7. 取出凝固的椰香奶冻，倒入鲜奶紫薯。

8. 一共做了三杯。吃之前将椰香奶冻与鲜奶紫薯搅拌混合。