软糯的冰糖莲藕的做法步骤,软糯的冰糖莲藕怎么做最好吃

在上海常常吃到冰糖莲藕，总觉得很费工，但是，自己做了之后发现，不难喔！而且好吃！

用料  

软糯的冰糖莲藕的做法  

1. 糯米泡2个小时

2. 莲藕洗凈削皮

3. 莲藕距离终端大约4-5公分切开，将糯米塞进孔洞，可以用筷子轻轻推挤

4. 不要忘了，切开的短节也要放满糯米喔！

5. 最后用牙签紮进莲藕盖和体

6. 放入电锅，加入冰糖，黑糖，清水1200,蒸2个小时

7. 将莲藕和剩下的汤汁放入炒锅，小火再熬煮1个小时

8. 直到剩下一些汤汁，开中火，一边讲汤汁淋上莲藕表面，最后别忘了要剩下一些浓稠的黑糖汁

9. 放凉以后切盘淋上黑糖汁，和糖桂花即可上桌品尝啰！

小贴士

@这个甜度不会太甜，淋上糖桂花刚刚好
@做好的冰糖莲藕可以冷藏一个晚上，更入味喔！