当前位置:味美阁>甜品制作>甜品>

Q弹红糖糍烹饪方法,正宗的Q弹红糖糍怎么做

味美阁 人气:1.28W
Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤

早晨起来,突然特别想念我妈妈做的红糖糍粑,果然对于不会做的我,只能做成这样😂😂😂 反正我已经及其满足了!!!

用料  

热水 100克
糯米粉 140克
100克
红糖 30克
油适量
装饰黄豆粉适量(然而我没有🤣) 口味

Q弹红糖糍的做法  

  1. 先倒入一半的热水 搅一搅 待混合均匀加剩余热水 然后等到不烫手开始揉面  揉到光滑不粘手和桌子 分小团25g一个 (上图是我做了两份配方的量)

    Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤 第2张
  2. 我喜欢吃薄的 我把小圆球按扁了煎 锅内倒油 放入面然后面团受热 他就膨胀了哈哈哈哈哈哈哈哈(锅里只要没水就不会炸,放心我也怕烫😂)煎至两面金黄

    Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤 第3张
  3. 把红糖和热水搅匀  好了最可怕的一步来了      调小火倒入锅中(记得赶紧跑,会小炸一下)然后就慢慢等他收干水份

    Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤 第4张
  4. 盛出来  装盘  你觉得这么好看这么放

    Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤 第5张
  5. 我没有黄豆粉就撒了点红糖

    Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤 第6张
  6. 吃呀等啥呢,快吃,真香~~~~

    Q弹红糖糍的做法图解 Q弹红糖糍的做法步骤 第7张

小贴士

没啥细节 就注意水不要加多 对于不会做饭的我 我是称这来的 不然我会揉不成团 粘手 贼麻烦😿