无意中在火锅店吃了冰汤圆,不是之前的红糖味,而是椰奶打底,真的是迷恋啊,因为火锅一般,但是椰奶冰汤圆真的是让人留恋,然后搜了好多软件,都没有这款,就根据自己吃过的味道,给琢磨出来了!😜😜
用料
椰浆 | |
纯牛奶 | |
炼乳 | |
蜜红豆 | |
椰子脆片 | |
花生碎 | |
葡萄干 | |
山楂碎 |
白雪冰汤圆的做法
椰浆跟牛奶加炼乳搅拌均匀,放入冰箱冷冻5小时以上
生花生用煎锅或者电饼铛炒熟,大概4分钟左右,听到噼噼啪啪的声音,皮开裂就可以了,凉凉,皮搓掉,切碎
糯米小圆子煮到飘起来就熟了2-3分钟,小圆子煮好放凉白开水里放凉
冻好的椰子冰搅拌一下,把配料放上就可以吃啦!
小贴士
椰浆跟纯奶的比例,是2:3的比例,(椰浆2,纯奶3),我买的是淡椰浆,椰浆牛奶搅拌均匀,加炼乳,炼乳的量根据自己喜爱的甜度定,边加边尝下甜度!椰子脆片一定得有,一定得有!