偶然间吃到朋友做的海底椰秋梨膏,国庆回家也跟风做一下最近风很火的海底椰秋梨膏。简易版的。海底椰和梨干是tb买的,茅根药店买的,其他材料全靠缘分,哈哈
用料
海底椰 | 随意 |
茅根 | 随意 |
菊花 | 可有可无 |
玫瑰花 | 可有可无 |
秋梨 | 随意 |
蜂蜜,炼奶,椰奶全是家里面剩的 |
海底椰秋梨膏(简易版)的做法
所有东西洗干净丢进锅里面
加2.5升水(其实应该还可以再加多一点水,因为熬出来的秋梨膏有点少,颜色很正)大火煮开,转小火熬1.5-2小时
熬好水之后把材料滤出来(忘记拍照了)
拿一小碗加入白凉粉,其他的秋梨水回锅继续煮,煮开后把加入白凉粉的秋梨水回锅煮。如果是单吃的话,这个步骤加几颗冰糖吧,水开后就可以装碗啦(第一次做菜谱,这个又忘记拍了)
放凉后放进冰箱冷藏,冷藏口感更好
这个是原味的(我偷偷加了几颗冰糖)
椰奶味
蜂蜜味
炼奶味
大合照
小贴士
1、如果想用吸管喝,就放少点凉粉。我家里面没有吸管,是切块放碗里面的,所以我凉粉放多了点。
2、菊花,玫瑰花,可有可无不强求口感是一样的
3、炼奶,蜂蜜,椰奶可有可无。因为加了几颗冰糖的原味秋梨膏已经很好吃了!
4、除了海底椰,梨,茅根,其他材料都是靠缘分,你想加啥都可以。
5、有的食谱加了甘蔗、竹蔗。有的话可以加,但是我觉得口感差不多。除非你是海底椰秋梨水,要不然味道是差不多的。