从小就喜欢吃杏仁糊和喝杏仁露,一直觉得不难,又懒得做。最近都在家,翻到了有些南杏,所以就有了今晚的杏仁露^_^
用料
南杏 | 65克 |
米 | 1勺 |
牛奶 | 适量 |
冰糖 | 若干 |
纯净水 | 适量 |
杏仁露(搅拌机版)的做法
南杏、米、纯净水,任性搅拌~
隔渣倒出搅拌好的杏仁汁,把渣倒回搅拌机+纯净水再打,重复几次到剩下很少渣渣。
将搅拌好的杏仁汁倒进奶锅,煮沸加牛奶。如果觉得粘稠,可以再加点纯净水,看你自己喜欢什么口感。最后再加适量冰糖,甜度按自己口味来。
大功告成!!
喝不完拿玻璃瓶子装好放冰箱~冷喝或者再热起来喝都不错哦~可以做早餐、倒进炖好的燕窝喝,正点。
小贴士
用搅拌机做杏仁露,就是要把隔渣的工具准备好,渣隔得好口感才滑~