用料1
| 梅花肉（也可以挑选嫩点的腿肉、里脊肉什么的） | |
| 鸡蛋 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 日式南瓜 | |
| 小番茄 | |
| 红枣（煮熟的） | |
| 新鲜生菜 | |
| 当季水果 | |
| 主要调料（这个也可以按各自口味来灵活调整） |
用料2 (腌肉调料)
| 烤肉酱 | |
| 叉烧酱 | |
| 葱粉 | |
| 姜粉 | |
| 蒜粉 |
用料3 (烤南瓜抹料)
| 黄油 | |
| 枫糖（没有枫糖抹点蜂蜜也是可以的，完全省略也行，增加风味而已） |
秋游便当套餐的做法
梅肉洗净用厨房用纸抹干表面的水分，切成约0.5cm的薄片，用烤肉酱+叉烧酱+葱姜蒜粉腌制30分钟以上
南瓜洗净抹干切开去掉瓜馕和南瓜子（皮要留着），每块均匀涂上一层枫糖和黄油，再用锡纸包好（不要太严实稍微露出点空隙），放入预热230度的烤箱烤约30～40分钟至熟
鸡蛋液搅匀加点葱花和盐，做成厚蛋烧，稍凉后切块（这个网上教程太多了，自己随便找个看几遍就无师自通了，这里就不上做法图了，主要是拍起来忒麻烦，哈哈～）
鹌鹑蛋洗净煮熟过冷水后去壳待用、小番茄洗净沥干、水果按自己喜欢的方式处理好
平底不粘锅倒入少量的油，把腌好的梅肉片中小火煎至两面金黄，也可按自己口味煎至两面略带焦黄一点，这样的程度放冷后吃口感更好特香有点像吃牛肉干
烤好的南瓜除掉锡纸放凉后切块（如果在家吃的话热的最好吃，能吃出黄油淡淡的奶香、枫糖特有的清香）
小番茄切下头上一个小盖子，剥好的鹌鹑蛋两个尖头各切掉一点，一头正好能坐稳，另一头就盖上切下小番茄盖子，这样就一分钟变成可爱森林小蘑菇了，再把切下的鹌鹑蛋尖尖头切成细小碎粒洒在番茄盖子上装饰一下
生菜洗净沥干再用厨房用纸抹干表面水分做成便当盒的间隔，分门别类放入各种食物，盖上盖子准备出发咯