宿舍厚蛋烧的做法和图解 好吃的宿舍厚蛋烧家常做法

用料  

宿舍厚蛋烧的做法  

1. 鸡蛋加盐和味精（或者加糖，看个人喜好），加一两滴水，打匀，把鸡蛋液等分成三份

2. 热锅，我用的是不沾电炒锅，在家用普通的铁锅试过，经常糊底，所以个人比较推荐不粘锅

3. 小火倒第一份蛋液，让蛋液铺满锅底，等蛋液结成整张，用筷子小心的从一边开始卷

4. 卷到头之后倒第二份蛋液，同样等结好后翻卷，第三份同理。

5. 用余温把蛋卷边糊上，确定不会散架就盛出来切一切，开吃吧

小贴士

蛋卷一定要卷紧，家里没有不粘锅的话，可以在铁锅里刷一层油，不过要注意别变成煎蛋，还是推荐不粘锅吧