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爱吃的大学生们一定会忍不住在宿舍整点美食啦。
用料
宿舍红烧肉的做法
将肉洗净,焯水备用。
电饭煲调整到煮饭模式(宿舍的电饭煲需要一个小伙伴帮忙压着😋),放油加入香料煸香(油温到手能感受到锅内的热度就差不多了)
当肉煸炒至变色,将老抽生抽冰糖搅拌均匀后倒入翻炒。
加入煮好的鸡蛋和略多于食材的水,加入拍扁的姜块。然后一直煮到汤汁浓稠并且肉变得软软的就可以起锅开吃啦。
小贴士
宿舍四个人买了一斤肉结果一个人只吃了两三块。四个人买两斤半比较合适(在菜市场让店家切成三公分长的块)。