昨天520，po主大学狗身在广州，非常想念汕头的牛肉炒芥蓝，所以买了食材做了爱心便当！只用电饭锅！其实没有做的时候没想到要拍照，但是做起来真的好好吃！想分享！
用料
| 鲜牛肉 | 400g（随你） |
| 芥蓝 | 500g（随你） |
| 四寸豆 | 适量 |
| 米饭 | 饭堂买 |
| 沙茶酱 | |
| 酱油 | |
| 生粉 | |
| 等等等等 |
宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法
芥蓝 四寸豆洗干净 （至少两遍的水）牛肉洗净血水，用生粉、酱油腌制10分钟！（生粉酱油很重要！）
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第2张]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第2张")
往白米饭里加入少许油和少许酱油，用手抓匀，能使米饭炒出来粒粒分明
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第3张]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第3张")
四寸豆切成粒，开水焯熟四寸豆和芥蓝的枝
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第4张]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第4张")
下锅炒饭和四寸豆粒，搅拌均匀即可
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第5张]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第5张")
重点来了！敲黑板！热油，有蒜头臘的就下，然后下牛肉！再加上一勺沙茶！试一试味道，味道不够就加酱油，翻炒几下马上起锅！
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第6张]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第6张")
最后炒芥蓝，装盘！
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第7张]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
牛肉不能炒太久，不然会太老