材料简单,做出来就是朴朴素素香香甜甜的好吃的土豆泥。不输肯德基!
周末做一碗,边看电视边吃,幸福感满满。
用料
土豆 | 1-2个 |
牛奶 | 半盒 |
黄油 | |
黑胡椒汁 |
香甜美味|家庭版简易土豆泥的做法
土豆切块,随便瞎切,反正一会儿都要被捣碎的。上锅蒸约25分钟,到筷子可以轻松插入的程度。
捣碎土豆成泥状,我是放保鲜袋里用勺子按压的,也可以放碗里用捣蒜的杵捣碎。这一步关乎最后土豆泥的口感,尽量捣得越烂越好。
备好黄油牛奶,这种时候就不要用脱脂奶了,全脂好吃。
热锅小火融化黄油,黄油看个人喜好,多的话会更香但热量也高,太多了也会腻。黄油融化后倒入半盒牛奶熬热。
黄油奶热好后,加一点点盐,倒入土豆泥。小火,搅和搅和搅和一顿搅和……
等奶熬到差不多干了,土豆泥变得粘稠的时候,就可以出锅了。尝尝味道,太淡的话可以再加点盐。小碗里垫上保鲜膜,装好土豆泥,倒扣盘内成型。
黑胡椒汁加水调合,浇到土豆泥上,就大功告成啦!香甜美味!