三步一个宴客菜的做法步骤,三步一个宴客菜怎么做最好吃

用料  

三步一个宴客菜的做法  

1. 鱼先片好，生粉、盐、白胡椒粉、料酒适量腌制。

2. 朝天椒看各人啦，我们家无辣不欢，我放了二十多个。

3. 可以先切碎一下。

4. 我用料理机打碎。

5. 鱼片码好加耗油生抽适量水。

6. 表面铺打碎的朝天椒蒜瓣姜，用保鲜膜盖好扎几个小孔。水开后大火蒸六分钟，小火蒸4分钟。量少一共蒸七分钟也OK。

7. 上桌～

小贴士

我说的三步是——片鱼、剁碎朝天椒、上锅蒸。