金牛座妹子 欧包控 从胖达人和人道烘焙吃过后,一发不可收拾,第一个作品 老公连吃四个 开心.
用料
| florihana有机橄榄油 | 15g |
| 巴黎世家高筋面粉 | 250g |
| 巴黎世家黑麦粉 | 50g |
| 蔓越莓干 | 60g |
| 核桃仁 | 50g |
| 有机亚麻籽 | 10g |
| 糖 | 20g |
| 盐 | 4g |
| 燕子鲜酵母 | 6g |
早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包的做法
和面 摔打法二十分钟 加入橄榄油
![早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包的做法步骤图 第2张]( "早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包的做法步骤图 第2张")
加入蔓越莓干 核桃仁 亚麻籽 揉均匀
发酵30分钟 室温 发酵至2倍大,排气整形
放入烤箱 开发酵功能 发酵40分钟
烤箱200度 烤25分钟
小贴士
发酵的时候 用喷雾喷水在面包坯上