东北的粘豆包,原来只能冬天吃到,现在商业化生产,一年四季都能吃到。
用猪肉煎,贼香!😄
用料
煎粘豆包(猪油版)的做法
粘豆包无需解冻,摆放在笼屉里,每个之间要留有空隙,不然会粘在一起,蒸屉垫扎好洞的油纸,油纸可以防粘。
蒸锅加水加热,水开后蒸大约10分钟左右。
蒸熟后开盖子略微晾一下,到不烫手的程度。
不粘锅放猪油,小火加热,猪油融化后,带一次性手套,手套略微抹一点点油,用手将粘豆包按压成扁扁的圆形,放入不粘锅。
小火,煎至两面金黄即可。
煎的时候也要注意留有空隙,不然会粘在一起,颜值就打折扣了!
一碗小米粥,粘豆包蘸白糖,香炸!