家里还有点烤干的葱没用掉,想到做个咸味司康,没想到这么好吃
用料
无盐黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
全麦粉 | 50 |
蛋液(剩下的留着) | 20克 |
淡奶油 | 50克 |
泡打粉 | 4克 |
糖 | 10克 |
盐 | 4克 |
小葱 | 少许 |
火腿肠或培根 | 少许 |
马苏里拉芝士片 | 一片 |
超好吃的香葱芝士火腿司康的做法
美善品料理机速度7,一秒打碎火腿肠
倒出来放在小碗里,放入葱,我之前为了好保存烤过了,也可以用新鲜的小葱,还有芝士片撕小块放在一起
主锅不需要清洗,直接把分类全部过筛在主锅内,包括泡打粉,低筋粉,全麦粉,糖,盐,加入切小块的黄油速度5,10秒,打成小颗粒状
加入之前准备在小碗里的芝士片等,鸡蛋液,淡奶油或者牛奶或者水都可以,速度3混合下,揉面10秒,成团就可以了,从主锅内拿出面团
如果有沾在到头上的速度10,5秒甩出面团,用刮刀刮下即可,取出的面团放在保鲜膜里放冰箱冷藏10分钟,取出后,整形成圆形进行分割,扇形分割就可以,或者整形成想要的样子
烤箱预热180℃,分割好的面团上刷上之前剩下的蛋液,180℃ 25分钟,大家根据自己家烤箱的脾气进行调节
小贴士
这款咸味司康加了马苏里拉芝士片非常好吃,我用的家里剩下的淡奶油更是奶味十足,大家也可以加牛奶或者水,用美善品料理机做起来超级方便!