今天教大家做花包!
一共三种形状:小鸡花包、小猪花包、卡通香蕉花包
造型简单,适合和孩子一起动手制作哦~
用料
黄色面团 | |
面粉 | 250g |
南瓜 | 250g |
泡打粉 | 5g |
酵母粉 | 4g |
猪油 | 15g |
糖 | 12.5g |
白色面团 | |
面粉 | 250g |
泡打粉 | 2.5g |
水 | 120g |
酵母粉 | 4g |
猪油 | 15g |
糖 | 12.5g |
装饰有面团 | |
面粉 | 30-40g |
绿色食用色素 | 1-2滴 |
粉色食用色素 | 1-2滴 |
墨鱼汁 | 适量 |
馅料 | |
凤梨馅 | 10-15g/个 |
绿豆馅 | 10-15g/个 |
枣泥馅 | 10-15g/个 |
宝宝家人一起做|创意小花包的做法
蒸好的南瓜用勺子碾碎,加入酵母粉、糖拌匀。
面粉中加入泡打粉混合均匀,加入南瓜泥,揉匀,加入猪油,揉成团。醒20-30分钟。
制作白色面团。
面粉中加入泡打粉拌匀,加入糖、酵母、水,和成絮状,加入猪油,揉成团。醒20-30分钟。制作装饰用面团。
面粉中加入1-2滴食用色素,加入少量水,揉成团。馅料分成10-15g一个,揉圆。
醒好的面团搓成长条,揪成20-23g一个的剂子。
剂子揉圆,按扁,放入馅料,用虎口收圆。
黄色面团取少量,揉成小圆球,粘少量水粘在白色面团上,用竹签戳两个小眼,作为猪鼻子。
粉色面团取少量,搓成锥形,用竹签压一个窝,粘在白色面团上,作为耳朵。(耳朵一定要向前伸)
黑色面团取少量,搓成两个小圆球,粘在白色面团上作为眼睛。
最后用剪刀在面团上方剪一刀,作为尾巴。黄色面团取少量,揉成尖尖的锥子形,稍稍按扁,粘在白色面团上,用剪刀从中间剪开,作为嘴巴。
黑色面团取少量,搓成两个小圆球,粘在白色面团上作为眼睛。
黑色面团取少量,搓成细长条,作为眉毛。
黄色面团取少量,揉圆按扁,上方剪开两刀,作为鸡冠。取一个包好馅的黄色面团,搓成条状,一头大一头稍小。
黑色面团取少量,搓成长条,作为眉毛。
黑色面团取少量,搓成两个小圆球,粘在白色面团上作为眼睛。
粉色面团取少量,搓成长条,作为嘴巴。
绿色面条取少量,搓成长条,按扁,压出纹路,折成v字形,粘在黄色面团顶部,作为头发。上锅蒸6-8分钟。