家常粗粮~玉米面红枣窝窝头做法,粗粮~玉米面红枣窝窝头食谱与做法

味美阁 人气:2.99W
粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图

吃多了白米白面,换个玉米面红枣窝窝头吃吃,美味养生!重要的是没什么难度😊

用料  

细玉米面 350克
普通面粉 170克
红枣 100克左右
小苏打 3克
开水 290克左右
白糖 10克左右

粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法  

  1. 红枣洗净

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第2张
  2. 去核切丁(或用剪刀✂️剪成小块,去核更容易)

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第3张
  3. 所有粉类入盆,混合均匀(白糖可以换成红糖,或者索性不加,配方中红枣的量比较大,已经比较甜了)

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第4张
  4. 加开水加红枣丁(水量自行调整,以面能捏成团为准,也不可太湿哦)

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第5张
  5. 将捏成球形的面团放在左手,右手大拇指按在中间,大拇指和其他四指配合,一边转动,一边捏成中间有一个窝窝的形状

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第6张
  6. 全部整形完成,上笼屉,我给的量,是这样的两笼屉。根据窝窝头大小,15-20分钟

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第7张
  7. 出锅,开吃☺️

    粗粮~玉米面红枣窝窝头的做法步骤图 第8张

小贴士

1、口感是比较瓷实的,嚼在嘴里有玉米和红枣的香气。
2、彻底放凉后,冷冻保存。

栏目推荐