用料
| 红薯 | 4个 |
| 糯米粉 | 约400克 |
| 馅料 | |
| 萝卜丝 | |
| 蜡肉 | |
| 葱 | |
| 花生碎 | |
| 以上各少量 |
外脆里糯蕃薯糍的做法
萝卜切丝
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒香蜡肉丁，把萝卜丝炒熟，放点盐鸡粉调味便可
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入花生碎和葱花，拌匀馅就做好了。
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开始做皮啦，把红薯切成丁加水煮熟至软烂
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把红薯捞起来压成泥，煮红薯的汤不要倒掉.留着揉粉团用。
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把红薯加入糯米粉中，想要口感更脆可加入适量面粉。用煮过红薯的水放进去揉粉团，红薯泥完全溶合于糯米粉中，并有一点硬和弹性便可以了。很容易做的，红薯水要开的，烫熟粉才好。
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
先捏一个小丸，压扁展开成圆形皮，包馅做成半月状。
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大火下去炸，然后调中火，翻动，炸到金黄出锅前再开大火然后捞起来。
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
垫个油级出锅啦！香喷喷，外脆里糯，一口大满足！
![外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "外脆里糯蕃薯糍的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
里面的馅我还做了香芋味的。用五花肉丁炒熟香芋丁放葱花，花生碎拌均匀做馅好好吃😋