在熬夜工作,或者累得不想走进厨房的时候,花5分钟做个卷饼犒劳自己吧。一大口卷饼下肚,全麦饼和芝士的喷香、香肠的多汁、生菜和酸黄瓜的爽口、番茄酱的甜、胡椒与辣椒粉隐约的辣……我还能再打五百年!!!(不,不是鼓励大家熬夜的意思。)
美式 = 爱加什么加什么,以下食材除了饼以外你都可以随意。
用料
鸡蛋 | 1个 |
卷饼 tortilla | 1-2枚 |
芝士碎 cheddar | 1撮 |
香肠 | 1根 |
生菜 | 1-2大片 |
酸黄瓜 pickle | 3片 |
调料若干 | 如:番茄酱,黑胡椒 |
快手美式卷饼🌯不开火的做法
食材展示!
强烈推荐这个牌子的香肠,是有芝士爆浆的。
卷饼也可以买更大的,图中是8 inch。全麦whole wheat的卷饼是最香的。放两张卷饼(我爱吃厚的),打鸡蛋,撒芝士碎,放上香肠。
鸡蛋还可以选择:
1. 切碎白煮蛋。
2. 打散鸡蛋,把蛋液微波炉三十分钟,获得速成炒蛋。微波炉转,直到蛋清全部变白。我用了1分20秒,但是我家微波炉火力很小,不同微波炉需要自己调整时间。
可以在这个时间里去洗两叶生菜。加入自己喜欢的调料。(图中的蜂蜜芥末酱生来丑陋,但有好吃的灵魂。)
不错的搭配:
黑胡椒 红辣椒粉 酸黄瓜 番茄酱/泰式甜辣酱
黑胡椒 老干妈加入撕碎的生菜(少放一点更容易卷起来,我这次放太多了)。
接下来卷饼——注意为了不让食材掉出来,先像春卷一样把馅料往前推,然后如图折起后方。如图,在折起后方后紧紧折起两边,如果折不起来说明馅料太多了/饼太小了。
也可以选择在朝上的这一面再裹一层卷饼,这样两面都能包住。也是先折后面再折两边。用强壮的手紧紧握住卷饼,举起它!
血盆大口!如图,包住尾巴的卷饼是不会漏的。
好吃!!!!!!!!
这是另外一次做的番茄味卷饼,还是番茄酱更上相啊!!
21.10.31
今天吃甜辣酱饼!还是双层的哦!!
小贴士
卷饼一定要先折后面,再折两边噢!