我是一个怀孕5个月的孕妈，待产期间在家的闲暇时间开始看下厨房尝试做各种美食，这一次的馄炖鸡蛋被老公连连夸赞，忍不住得瑟一下，当然第一次发贴，过程没有拍照片，想给大家看一下我的劳动成果😊
饺子馅儿的用料在下面有写，我们老家把方皮儿的大馄炖称为饺子，我喜欢一次性做很多放冷藏，想吃的时候比较方便
煎饺：平底锅倒油烧热关小火，放入水饺，加锅盖焖一下，注意小火哦，观察千万不要糊了，我用的是冻起来的水饺，待饺子皮微变色时加入一点水焖熟，倒入打散的鸡蛋，成型出国，撒上肉松
用料
| 鸡蛋，馄炖皮 ，基围虾 ，胡萝卜，玉米，木耳，西葫芦，牛肉，香葱 | |
| 蚝油 生抽 食用油 胡椒粉 | |
| 鸡蛋 | 3 |
| 面粉 | 我买的现成的饺子皮2斤 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西葫芦 | 2个 |
| 木耳 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 虾子 | 20只 |
| 牛肉 | 一小块 |
美味的早餐 馄炖鸡蛋煎的做法
西葫芦切丝用少许盐腌制20分钟倒出水分。鸡蛋打散炒一下盛出，将所有饺子馅儿的食材剁碎，加入香葱，蚝油，生抽，食用油，胡椒粉搅拌均匀，饺子馅儿完成，开始包饺子
锅内加油烧热关火 放入饺子，小火煎，待皮略黄加入一点水焖熟，打入鸡蛋液，成型后撒上少许肉松