早上起床想要吃馒头,蒸的馒头我总是做失败,哈哈,然后就想着,直接油煎吧,做出来也一样的美味。
100g面粉,我做出来了5个,做的多了我怕浪费,喜欢吃的可以再加量。
每天给三岁多的儿子做饭,辅食分享交流微信:449016661,有和我一样爱辅食的妈妈可以一同交流~
用料
有机面粉 | 100克 |
水 | 适量 |
小葱 | 适量 |
盐 | 少许克 |
食用油 | 适量 |
耐高糖酵母 | 2g |
零失败--油煎葱花花卷的做法
把面粉和酵母倒在一起
加水,活成不粘手的面团,盖上保鲜膜,发酵至1.5--2倍大
发酵好了之后,排气。擀成薄片,上面抹一层油,撒一层盐,一层葱花,从一侧卷起。卷好之后,可以适当的拉长一些,切成几块面团
两个面团拧在一起,拧成麻花状
不粘锅放油,油热了之后放入小馒头,底部煎至金黄,倒入半碗水,盖盖子,中小火焖5--10分钟,焖熟即可。每家的火候都不同,具体时间自己把握,不要干锅就行。
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营养的一餐