今天给大家分享一道宝宝手指食物,小米香梨蒸糕。这次我用的是三色小米。
小米中含有丰富的营养元素,有补锌补铁补钙的功效,三色小米的蛋白质含量更高,维生素B1含量达到普通大米的4倍,能让宝宝获得全面营养。
加了香梨以后口感清甜,并还能且润肺祛痰。
适合7个月以上对所示食材不过敏的宝宝
用料
小米 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 35克 |
小香梨 | 2个 |
宝宝辅食小米香梨蒸糕的做法
食材集合(小米最好提前浸泡过夜或者至少4个小时)
香梨去皮切块取50克
料理机放入香梨、小米、鸡蛋(可以换成2个蛋黄)
过滤出泡沫
加入低筋面粉搅拌至无颗粒
倒入模具包上耐高温保鲜膜扎孔,水开后蒸25分钟闷5分钟
晾凉脱模,这次用的百乐思硅胶模具,不用刷油很方便
蒸糕口感细腻有弹性,适合宝宝做手指食物,可以做主食。
有什么不明白的可以问我
小贴士
小贴士:小米最好浸泡过夜或至少4个小时
鸡蛋可以换成2个蛋黄
如果用雪梨水分大要适量加面粉