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嘉兴牌--大肉粽的做法步骤,嘉兴牌--大肉粽怎么做最好吃
02-23学了《端午粽》,说要学习包粽子,好吧,那就自己包一些吃吃吧!用料馅料五花肉1500克(3斤)生抽30勺老抽70勺盐30克糖30克料酒30克鸡精10克糯米6斤生抽40克老抽150克糖40克盐60克鸡精15克粽叶80片嘉兴牌--大肉粽的做法五花肉洗... -
嘉兴肉粽的做法的做法步骤,嘉兴肉粽的做法怎么做最好吃
05-28这个方子是我在网络上搜的,稍加改动,做了几年了,一直很受欢迎,特别是很多北方朋友,都赞不绝口,因为自己做好就吃,更是比超市的美味,加上可以多放肉,多放肉,深得"肉食动物"们的喜欢,现在分享给大家,要过节了,可以试试!用料粽叶适量猪... -
家常好吃酥脆的椒盐味锅巴——嘉兴嘟妈整理做法,好吃酥脆的椒盐味锅巴——嘉兴嘟妈整理食谱与做法
02-16春梅表妹前天视频跟我说她经常在家炸锅巴吃,她用的是熟米饭跟鸡蛋拌好炸的,简单易做好吃,又酥又脆,叫我试试。于是就某宝搜索先买了个炸制锅巴的模具,其实也可以直接拿家里的勺子做,关键是锅巴模具柄长好操作一点,油溅不到手... -
家常嘉兴本地咸蛋黄大肉粽做法,嘉兴本地咸蛋黄大肉粽食谱与做法
12-04我也是初学者,方便自己下一次制作用料粽叶60片糯米1500克五花肉850克生抽35克老抽35克盐7克糖10克以下五花肉调味生抽8克老抽5克盐2克糖2克嘉兴本地咸蛋黄大肉粽的做法买来干粽叶浸在水中2小时左右,切记干粽叶侧着浸泡... -
家常曼步厨房 - 嘉兴肉粽做法,曼步厨房 - 嘉兴肉粽食谱与做法
11-30昨天去SuperQuinn看到五花肉好新鲜,而且又在搞特价,于是就想烧梅菜扣肉,最后2块是买一送一,想想么实在不需要这么多,但小市民心态又发作了,觉得这么便宜,不要太可惜了,最后还是全买下来了,准备另外一半包粽子。回到家把带嫩骨... -
家常嘉兴爆鱼面之爆鱼制作做法,嘉兴爆鱼面之爆鱼制作食谱与做法
06-12嘉兴地区的小锅面是一个神奇且偏僻的存在,基本外区人是很难体会和享受这种面条的,加糖加酱油,甜甜的,但对本地人来说,是小时候不可磨灭的记忆。我,一个地地道道的嘉兴人,每次回家都要去面馆吃,不是爆鱼面就是鳝片面,好吃都知道... -
嘉兴肉粽包法总结的做法步骤,嘉兴肉粽包法总结怎么做最好吃
06-08研究了五芳斋肉粽标准包法,结合下厨房艾草厨房的馅料调制,经过一段时间的制作总结出了这个菜谱在这里谢谢艾草厨房的菜谱分享,我一直用她这个配方,结合五芳斋做了一点点调整。成品很美味,都不用看菜谱,早就记在心里了。也推... -
嘉兴小娘的嘉兴粽子教程的步骤做法及图解
08-20去年端午思嘉(家)出的粽子教程,整理整理,希望这份手艺一直会被传承~2020.6在原先基础上增加了视频解析。糯米需要提前浸泡2小时以上后控干水份,再加入调料后静置至少半小时入味(方子中指干糯米量,一般1000g糯米,泡发后为1500克... -
嘉兴肉粽的做法和图解 好吃的嘉兴肉粽家常做法
07-28第一次知道有种粽子叫嘉兴肉粽,是在乌镇。那年,二姐看我太过辛劳,拽上我出去旅游。我们第一站到杭州,又从杭州去乌镇。记得那天到乌镇时已经是傍晚了,我俩找个旅店,安顿好行李,也来不及吃饭,就开始夜游乌镇。夜幕中的乌镇,没有... -
嘉兴粽子~蛋黄板栗肉粽的步骤做法及图解
12-05以下材料可包20个左右的粽子~包粽子是小时候和妈妈学的手艺了😘外出求学工作后一直没怎么用这门手艺了~没想到来美国五年,想吃啥都靠自己动手😂年年都会整一波粽子。这一年多疫情在家,粽子包的尤其勤快,隔三差五也会包点冻... -
家常酒酿,就来嘉兴月河高公陞做法,酒酿,就来嘉兴月河高公陞食谱与做法
05-11最简单的方法,不用那么考究,什么不能有油,不能生水的全都瞎扯,米越多酒酿就越好做,我店里的瓦盆和蒸笼正好一次做四斤米,一次盒子450ml的能装30盒,夏天冷藏以后味道更好用料糯米4斤酒酿药按酒酿药上说明凉白开8斤酒酿,就来嘉... -
家常嘉兴大大大肉粽不能缺少灵魂花雕酒做法,嘉兴大大大肉粽不能缺少灵魂花雕酒食谱与做法
08-15自己做肉粽,肉块尽量大大大一点吧。。。别跟外面买肉粽似的,咬一口下去都是米。🙃🙃用料花雕酒2勺生抽3勺老抽3勺糖15-20克五花肉1.5kg糯米约800克鸡精3勺嘉兴大大大肉粽不能缺少灵魂花雕酒的做法粽叶提前一天凉水泡发,... -
嘉兴三鲜面的做法和图解 好吃的嘉兴三鲜面家常做法
08-25不想吃饭,就来碗面吧用料食用油4勺生抽4勺料酒3勺盐2克糖1克鸡蛋1个虾丸5个明虾10只小青菜8颗香菇5朵木耳8~10朵嘉兴三鲜面的做法准备好调料,生抽嘉兴人最喜欢用海天金标生抽食用油用平底锅,放一勺半食用油,把打均匀的鸡蛋... -
家常沈小厨包的嘉兴粽子做法,沈小厨包的嘉兴粽子食谱与做法
03-03包了肉粽和蜜枣红豆粽!用料粽叶22片糯米500克五花肉15元鲜酱油适量盐5克糖10克老抽适量干枣子若干沈小厨包的嘉兴粽子的做法粽叶洗干净放热水里煮5分钟,取出备用!糯米洗干净控干要很干!备用糯米分成2份一份包了肉的,一份包... -
家常简简单单烧羊肉(嘉兴奶奶的味道)做法,简简单单烧羊肉(嘉兴奶奶的味道)食谱与做法
10-24祖籍是嘉兴的,每到过年家里总有一大盆爆鱼,一大锅鸡汤笋干,一大坛醉鸡,和必不可少的烧羊肉...自己研究着做、还真有那个味道用料带皮山羊肉1000+克花雕/加饭酒2大勺(汤勺)冰糖一大把(60-80g)老抽1-1.5大勺(汤勺)生抽2-3大勺(汤勺... -
吃不厌的嘉兴肉粽的做法步骤,吃不厌的嘉兴肉粽怎么做最好吃
06-27嘉兴肉粽:糯米1000克淘洗干净(动作要快,尽量不要让米吃水),静置15分钟,沥干水,倒入盆中,加入糖20克、盐15克、老抽酱油50克拌均匀;猪梅花肉600克,加入糖7克、盐10克、白酒少许、味精少许,戴上一次性手套反复抓揉,至少150下,使用料... -
嘉兴粽子烹饪方法,正宗的嘉兴粽子怎么做
01-10嘉兴的特产粽子。其实作为嘉兴人上点年纪的都会包各种形状的粽子。嘉兴的粽子不仅好吃在她的糯米,更好吃的是它有千变万化的馅,只要你想的到的都有,对于肉食者来说还是最爱大肉粽,肉肉肉!如果来嘉兴记得尝一尝,亲手包的粽子... -
嘉兴蛋黄肉粽的做法步骤,嘉兴蛋黄肉粽怎么做最好吃
03-30用料:粽叶,糯米,五花肉,蛋黄,葱佐料:老抽、生抽、盐、糖、鸡精用料同上嘉兴蛋黄肉粽的做法糯米淘净,然后用清水浸泡2个小时左右备用泡好之后,沥干。用老抽,生抽,盐,糖适量调味(根据个人的口味)。放置2个小时左右入味,否则粽子会太淡... -
“粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽的步骤做法及图解
05-29马上就是一年最热闹的粽子节,本周我们带大家去四个着名的粽子产地解解馋。今天先来品尝浙江嘉兴的鲜肉粽:它原料简单,只用到粽叶、圆糯米和土猪肉,但做法讲究,其中肥肉更是精华所在,无论趁热还是放凉吃都软糯可口。用料瘦肉... -
家常犀牛的嘉兴美食记录做法,犀牛的嘉兴美食记录食谱与做法
01-29街头小吃记录用料。犀牛的嘉兴美食记录的做法一个不常回家的嘉兴人TT... -
家常艾草粉豆沙馅青团「新增新鲜艾草做法」——嘉兴嘟妈整理做法,艾草粉豆沙馅青团「新增新鲜艾草做法」——嘉兴嘟妈整理食谱与做法
02-09青团,每年都在做,每年都在摸索,一直都是这个季节最爱的吃食。最初做青团是嘟妈群的花香如云姐姐全程指导手把手教着,每年能吃到自己做的青团那是件特别开心的事了……!今年因为疫情,空闲时间一下子多了起来,但是出门采艾草成... -
嘉兴鲜肉烧卖的做法步骤,嘉兴鲜肉烧卖怎么做最好吃
02-25疫情管控,去哪儿吃都不方便,大润发的猪肉实在便宜,350克前腿肉7.5元,400克猪皮4元,那就烧卖做起来。用料夹心肉末130克泡发后的香菇50克皮冻110克葱姜水(花椒八角)50克盐3克赤藓糖醇4克味精1克饺子皮16张(10克)白胡椒粉适量(不... -
家常还是要吃咸肉粽 -- 山寨嘉兴鲜肉粽做法,还是要吃咸肉粽 -- 山寨嘉兴鲜肉粽食谱与做法
05-22这款嘉兴肉粽是为一位南京朋友做的,是她心心念念的家乡味,这款粽子我是第一次做,出来的效果很是不错,味道很好哦!“嘉兴粽子”是浙江嘉兴特色传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤... -
家常嘉兴咸肉粽子的做法做法,嘉兴咸肉粽子的做法食谱与做法
05-29用料糯米嘉兴咸肉粽子的做法的做法主料:糯米5000g、五花肉800g、鲜栗子500g、金华火腿300g调料:花生油3勺、食盐1勺、鸡精1勺、料酒2勺、生抽3勺、白糖1勺、芝麻1勺1.咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作... -
家常糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽做法,糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽食谱与做法
08-04端午对于我而言,其实跟纪念屈原没太大关系,端午对我的最大的意义就是留在记忆里小时候每年外婆家院子里都会包的粽子,外公编的竹编,外婆坐过的椅子,厨房里忙来忙去的身影,那些家里最美好的食物,原来都深深的留在记忆的味蕾,...
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