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小芋头汤(赣南)的做法步骤,小芋头汤(赣南)怎么做最好吃
07-09赣南地区(信丰)非常正得一道菜,送饭非常棒,每次有这个菜都要加饭量,往饭里一加爽滑可口,有条件可以配一碗泡芋头杆子。本次菜谱属于多年以前的图片补发。做法非常简单。选材料,小芋头一定要滑的(好像淮山一样有粉的有滑的)。这... -
家常全手工赣南鱼脯(鱼饼)做法,全手工赣南鱼脯(鱼饼)食谱与做法
09-16以往过年,奶奶会做的菜。我的最爱!刚炸出锅我总是会吃很多,太香了!打汤也很好吃!!用料去骨鱼肉500克红薯粉90克盐20克(会有点咸,根据自己口味可适量减少,打汤吃就差不多)鸡蛋5个白开水600克全手工赣南鱼脯(鱼饼)的做法买一条四斤... -
赣南特色黄元米果的做法步骤,赣南特色黄元米果怎么做最好吃
09-14在赣州住了一段时间后,发现了这边特别多美味的特产小吃。作为一个优秀的干饭人,不紧要学会吃,更要学会自己做。今天就跟大家分享一下赣南众多小吃中的一个——黄元米果。这种食物有很多类型,做法也多种多样。我最喜欢用一... -
家常鲜掉眉毛!赣南腊肠鸡汤菜泡饭做法,鲜掉眉毛!赣南腊肠鸡汤菜泡饭食谱与做法
11-29家乡腊肠太百搭了,放哪都是提鲜增味!和菜泡饭也是绝配!记得第一次在苏州外婆家吃到菜泡饭惊艳了,然后自己琢磨着用高汤或鸡汤做,菜用小白菜,加上剩饭,冬天吃特别舒服。加上家乡腊肠就是plus版本了,外婆家也没这道菜了,别的店暂... -
家常「赣南小炒鱼」特色美食做法,「赣南小炒鱼」特色美食食谱与做法
01-19鱼肉的做法有蒸、煮、烤等,每一种都鲜美异常。在江西省吉安市遂川县,鱼肉有一种特殊的做法,炒着吃,赣南小炒鱼就是一种炒着吃的美味鱼肉。赣南小炒鱼属于赣菜系赣南客家菜一支,由明代名厨凌厨子为时任巡抚王守仁独创的一道... -
家常过年必吃,赣南腊肠炒黄元米果,0失败做法,过年必吃,赣南腊肠炒黄元米果,0失败食谱与做法
01-26快过年了,今天给大家分享一款我们本地的特色传统美食腊肠炒黄元米果的做法,既可以当主食又可以当配菜,过年吃黄元米果寓意财源滚滚来。一起来学学吧!用料腊肠1根黄元米果250克白菜条100克小米辣2个青蒜1根盐1克生抽1勺蚝... -
赣南小吃炸芋包子的做法步骤,赣南小吃炸芋包子怎么做最好吃
08-16小时候每到吃芋仔的时候,妈妈都会炸来吃,香脆软糯用料芋仔四斤面粉三斤葱一小把十三香两勺姜一小块赣南小吃炸芋包子的做法把芋仔煮熟,去皮,葱和姜切碎把煮熟的芋仔压碎,和面粉葱姜一起加水搅拌成糊状。加水要少量多次加,加... -
赣南五丰板鸭的做法步骤,赣南五丰板鸭怎么做最好吃
11-26五丰板鸭肉多油少用料板鸭一只赣南五丰板鸭的做法将板鸭入水汆5分钟上锅中火蒸1小时,拿出斩件装盘即可... -
家常赣南特色小吃,勺子米果,碗子糕,米果做法,赣南特色小吃,勺子米果,碗子糕,米果食谱与做法
12-21用料大米(早稻米)500克黄豆150克米饭100克韭菜适量剁椒适量食盐适量赣南特色小吃,勺子米果,碗子糕,米果的做法大米和黄豆洗净,冷水浸泡三到四小时,留少量水和米饭一起入料理机打成细腻的米浆。再加切碎的韭菜和辣椒,加盐,咸淡... -
家常简单易做的赣南烫皮卷做法,简单易做的赣南烫皮卷食谱与做法
09-20烫皮卷是从小吃到大的呀。可惜离开赣州就吃不到。我有个能干的妈妈教我做烫皮😂用料红薯粉100克(使烫皮更柔软)粘米粉250克油2调羹葱一小撮(也可以不放)盐适量水一碗(平常吃饭那种碗)简单易做的赣南烫皮卷的做法在京东买的... -
家常红糖煎素馅春卷配赣南小剂橙做法,红糖煎素馅春卷配赣南小剂橙食谱与做法
06-25用料春卷,红糖红糖煎素馅春卷配赣南小剂橙的做法买来袋装春卷,用油微煎温水溶化红糖,倒入锅中继续煎至表面焦黄... -
家常双椒炒鱼丝(赣南鱼丝的吃法推广)做法,双椒炒鱼丝(赣南鱼丝的吃法推广)食谱与做法
10-21赣南特产锤鱼丝的做法推广~~~~~~用料鱼丝青椒红椒双椒炒鱼丝(赣南鱼丝的吃法推广)的做法青椒红椒切碎,如果有酒酿辣椒也切一点,鱼丝事先用温水泡开鱼丝泡好之后放入开水中煮熟热油锅,下青红辣椒大火炝炒,加点盐炒软把煮好的... -
赣南毛薯酒的做法和图解 好吃的赣南毛薯酒家常做法
10-29从奶奶那辈留下来的美食~据说吃了对女生也是比较好的用料毛薯3个酒酿红枣枸杞赣南毛薯酒的做法把毛薯用涮子刷成泥状用手拍打锅中放油再倒入毛薯泥,结成块状再用锅铲将其分成小块盛起备用水和酒的比例为2比1,烧开后加红... -
家常赣南特色早餐簸子汤皮做法,赣南特色早餐簸子汤皮食谱与做法
12-10簸子汤皮在赣南是非常具有赣南特色的早餐,配上排骨汤营养又美味。汤皮吃起来劲道,细腻。加上擦菜的酸辣。吃上一口让你难忘掉。用料大米韭菜擦菜(酸菜)辣椒面油,盐,味精。姜赣南特色早餐簸子汤皮的做法大米洗净浸泡12小时,韭... -
家常自制红薯粉(江西赣南素(嗦)粉)做法,自制红薯粉(江西赣南素(嗦)粉)食谱与做法
07-20思念家乡的味道用料红薯粉1000克木薯粉200克水适量生抽3勺蒜2瓣小葱2根盐适量小米椒10个油适量自制红薯粉(江西赣南素(嗦)粉)的做法红薯粉跟木薯粉混合一起用适量的水,揉成团锅中烧开水,面团放入到压面器,压成细条就是这种压... -
赣南回锅肉的做法和图解 好吃的赣南回锅肉家常做法
12-28此菜肥而不腻。香气十足。用料五花肉干香菇蒜大料红辣椒天津冬菜生抽米酒,料酒盐油姜赣南回锅肉的做法用刀刮净五花肉上的猪毛洗净。锅内放水,放大料,料酒。放五花肉煮1小30分钟。捞起抹上一层酱油。干香菇洗净,温水泡4小... -
家常剁椒酱(赣南口味)做法,剁椒酱(赣南口味)食谱与做法
09-25想念家乡的那种剁椒香味~用料新鲜红辣椒3斤大蒜适量姜适量食盐适量剁椒酱(赣南口味)的做法1、买来新鲜细长的红辣椒,(切记:勿买灯笼椒)。拿湿布擦干净,千万别用水洗;2、将洗净的辣椒剁碎,尽量切洗一点,跟超市买的剁椒差不多大小... -
家常鲜嫩可口下饭的赣南小炒鱼做法,鲜嫩可口下饭的赣南小炒鱼食谱与做法
11-27赣南小炒鱼只有老家才有,美味可口下饭,老爸做的最好吃,我只能做到一半。重点是要用老家自己做的剁椒,我没有,味道差些,还是秒杀各种红烧鱼块。用料草鱼1条.1-2斤左右的最好,大的搜老生粉要红薯粉蒜苗几根红辣椒几个线椒就是... -
赣南特色艾米果的做法步骤,赣南特色艾米果怎么做最好吃
02-22用料面粉克赣南特色艾米果的做法这个是包里面的馅料,因人而异。这个是纯天然艾草包好的样子成品已出... -
赣南黄元米果的做法步骤,赣南黄元米果怎么做最好吃
02-03用料黄元米果1斤小青菜适量花生油适量腊肠适量赣南黄元米果的做法把腊肠扁出油腊肠成这个状态放入切条好的黄元米果炒软加入青菜加一点点水,炒软,加适量盐,出锅... -
家常让人回味的赣南霉豆思做法,让人回味的赣南霉豆思食谱与做法
01-03说起霉豆思我和老公都有美好的回忆,我们因为喜爱吃霉豆思而相识,相恋,相爱。立冬后,老公说想吃霉豆思,我说好吧,自己动手做,再创建这菜谱,分享给厨友们,第一次写,写的不好望大家见谅…用料食材:黄豆500克(或自己增减)让人回味的赣... -
赣南下饭菜的做法和图解 好吃的赣南下饭菜家常做法
07-09用料小鱼干适量芋荷适量芹菜适量红辣椒,适量盐,油,蒜,姜,耗油,生抽适量赣南下饭菜的做法配料切好小鱼洗洗励干水芋荷不用洗,因为是我自己腌制的很干净,没有芋荷可以用别的,比如酸豆角炸菜之类的都行热锅不要放油下鱼干和姜,翻炒... -
家常新鲜美味又健康的赣南脐橙做法,新鲜美味又健康的赣南脐橙食谱与做法
11-06家里橙子熟了,今天不写菜谱,给大家分享下新鲜的美橙吧用料橙新鲜美味又健康的赣南脐橙的做法一树的橙子阳光正好金黄一片,看上去好有食欲满满一筐的秋色皮薄多汁,是新鲜的滋味一起来品尝一下吧小贴士正宗赣南脐橙,自己家种... -
赣南锅气炒粉的做法步骤,赣南锅气炒粉怎么做最好吃
09-01用料酱油勺包菜个盐克生抽勺蒜赣南锅气炒粉的做法米粉煮好过冷水,冲洗干净。热油煎一下蒜粒和小米椒碎,加酱油降温后加米粉爆炒,加五香粉混合均匀。... -
家常客家粉干(赣南米粉)做法,客家粉干(赣南米粉)食谱与做法
05-10作为客家人,粉干可是从小吃到大的,也是一种回忆了,疫情在家捣鼓了吃的,味道超级赞用料粉干一人份看自己吃多少食用油参考泡面油包多一点点,不要太多啦鸡蛋2个盐1小勺生抽2小勺鸡精半小勺陈醋1小勺青菜吃多少放多少胡椒粉一...
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