热门排序
-
家常焦糖海盐吐司(一次发酵)做法,焦糖海盐吐司(一次发酵)食谱与做法
01-13焦糖和海盐就是最配的cp!焦糖酱是自己熬哒~看这里:👇(全网都是各样配方,用自己顺手的就行)细砂糖200g进奶锅a,加一点点水(真的就是一点点就好!),用小火加热到呈琥珀色(有的说熬糖的时候不能搅拌它,但是~我就是长了一双欠手~我忍不住... -
家常红糖桂圆吐司(一次发酵)做法,红糖桂圆吐司(一次发酵)食谱与做法
02-24最近发现,作为家庭口粮,其实一次发酵已经足够柔软,味道有过之而无不及,省时省力,提高效率。记录方子。过程图这次没拍,后面有空再补。模具:三能金色波纹450g吐司盒。用料红糖50克红枣桂圆80克高筋面粉270克酵母3克盐2克黄油2... -
家常吐司003生吐司手撕吐司(一次发酵)做法,吐司003生吐司手撕吐司(一次发酵)食谱与做法
01-30高粉买到了,继续练习吐司(练习配方保存用)用料主面团(2个450g)高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个(约114g)炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种(做法看最后)高筋面粉50克80℃左右热开水60... -
家常无糖酸奶吐司(一次发酵)做法,无糖酸奶吐司(一次发酵)食谱与做法
01-07配方用料是2个450g吐司盒!!用料鸡蛋1个(液体84g)市售酸奶284克高筋面粉521克奶粉14克水45克(酌情调整)低糖酵母6克盐8克黄油40克无糖酸奶吐司(一次发酵)的做法用的厨师机打面,这个配方是自己凑的,水感觉可以再增加5-10g。不过还... -
家常海苔肉松吐司(一次发酵)做法,海苔肉松吐司(一次发酵)食谱与做法
12-29消耗大量海苔和肉松配上韩式辣椒酱真的有点意思用料波兰种高粉100克水100克鲜酵母3克主面团高粉400水210克(预留10)糖40克盐7克奶粉20克黄油35克馅料肉松若干海苔碎若干韩式辣椒酱若干海苔肉松吐司(一次发酵)的做法除馅料... -
家常一次发酵的手揉北海道吐司做法,一次发酵的手揉北海道吐司食谱与做法
10-23我是爱做烘培的包子妈,努力把自己喜欢的东西做到极致,我们一起成长吧🍊用料高粉200克低粉50克酵母3克细砂糖21克(喜甜可以增加5g左右)奶粉8克牛奶125克(可预留10g左右调整)炼乳15克鸡蛋45克盐2克黄油30克一次发酵的手揉北海... -
家常无糖吐司(简单、一次发酵)做法,无糖吐司(简单、一次发酵)食谱与做法
10-06用料简单,好吃,一次发酵,不用老惦记二次发。我做过的最简单又好吃的方子。可以做无糖微咸吐司,特别好吃。也可以做普通甜的。步骤中有甜、咸两个方子。用料高筋面粉270克牛奶170克奶粉20克盐4克干酵母4克黄油15克无糖吐司... -
家常一次发酵法奶糖手撕吐司做法,一次发酵法奶糖手撕吐司食谱与做法
05-09这个配方的特点是只用一次发酵,从开始和面到整形完成只需要手工干预一次。材料里面和有炼乳和奶粉,好像在吃大白兔奶糖融化在里面的筋性十足的吐司!是一款能效比非常高的甜面包!原方是参考了曼小曼的牛奶手撕吐司,家里小朋... -
家常一次发酵低糖吐司记录做法,一次发酵低糖吐司记录食谱与做法
02-04低糖吐司450克模具配方:整体面包换算成水的含量68%第1个作品:无鸡蛋,无牛奶。含水量68%。除了卷料的动作有瑕疵,配方是可以参考的。配料:250克面粉,水170克。奶粉25克。耐高糖酵母2.2克。糖18克,盐2克,黄油25克。干果洒在牛... -
家常20171116 一次发酵吐司做法,20171116 一次发酵吐司食谱与做法
04-14方子来自于,这个下厨房最有名的吐司方子,我做了3次,总算成功了,而且有完美的直角边。一定要严格按照方子来,不然很容易失败,做的像发糕。这个方子做好了是真的很节约时间。用料高筋粉260g鸡蛋+炼乳+水165g耐高糖酵母3g糖30g... -
家常一次发酵的黑糖吐司做法,一次发酵的黑糖吐司食谱与做法
03-26用这个方子做吐司是第二次,第一次按照原方,可能是因为气温偏低的原因,即使是在烤箱进行发酵,光是发酵过程也用了将近两个半小时,面团才发到9分满。这次做,在酵母的用量和发酵温度上做了调整,整过过程从开始揉面一直到吐司出... -
家常一次发酵北海道吐司做法,一次发酵北海道吐司食谱与做法
04-09这道食谱对于消耗淡奶油实在是太给力了,吐司做好超级柔软~奶香浓郁,非常好吃,最关键的是步骤太简单了,省心省力!我此配方是2份450克吐司盒的量用料鸡蛋2个(约90克)淡奶油300克水60克干酵母10克(或者鲜酵母)20克糖100克高筋面粉5... -
家常无油低糖酸奶吐司(一次发酵)做法,无油低糖酸奶吐司(一次发酵)食谱与做法
08-13此方可制作一个450g吐司~用料高筋面粉250g三元无糖酸奶180g麦芽糖稀3g红燕低糖酵母3g盐一小撮无油低糖酸奶吐司(一次发酵)的做法把所有原料倒入面包桶中,和成光滑的面团。要随时检查手模状况,千万不要揉面过渡。将面团分割... -
一次发酵的北海道吐司的步骤做法及图解
02-15总是被小伙伴追问北海道吐司,其实那么好听的名字,就是把水换成了牛奶和淡奶油(据说都是北海道的)。一次发酵,也柔软的不知所措,值得尝试。整形揉面看视频用料高筋面粉270g盐3g牛奶120g淡奶油90g糖30g酵母(鲜酵母)5g(15g)黄油4... -
家常爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司(天然酵种)(一次发酵)做法,爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司(天然酵种)(一次发酵)食谱与做法
08-06记录一个放了两个鸡蛋的吐司,爆发力惊人用天然酵种做吐司,虽然发酵慢了点但是时间的味道真的是特别香酵种宝宝会一直养下去的吐司面包系列无黄油也香浓的纯淡奶油吐司一次发酵的金枕头蛋白吐司一次发酵的抹茶北海道吐司... -
家常白吐司(一次发酵)做法,白吐司(一次发酵)食谱与做法
05-03这是麦可尔的配方。做过一次就收不了手了。时间不够的时候很适合做,一次发酵很省时。一直收藏在微信,每次打开看没有下厨房方便,并且总怕哪天没了方子。所以搬到下厨房,自己看着方便。用料油:25克水:100-110克鸡蛋一只盐:2克... -
家常一次发酵的拉丝北海道吐司做法,一次发酵的拉丝北海道吐司食谱与做法
04-14用料高筋面粉260克牛奶加鸡蛋175克糖25克盐1克粗膜后加黄油25克酵母3.5克一次发酵的拉丝北海道吐司的做法除了黄油和酵母的材料搅拌混匀,能爬上搅拌勾拉出粗膜就可以酵母加一点点水化成膏状,和黄油一起加进去,中高速搅拌... -
家常玫瑰花糖吐司(一次发酵)做法,玫瑰花糖吐司(一次发酵)食谱与做法
09-28家里有朋友送的玫瑰花🌹糖膏,就想用它做一款吐司!做了两个!450克的!没有玫瑰花糖膏的可以用白糖代替的!水也可以用牛奶代替!用料酵母6克盐4克水+2个鸡蛋280克高筋粉500克玫瑰花糖膏80克玉米油60克玫瑰花糖吐司(一次发酵)的做... -
家常一次发酵柔软红糖吐司做法,一次发酵柔软红糖吐司食谱与做法
06-10利用冷藏中种来弥补酵母爆发力的缺点。一次性发酵也能做出柔软的吐司。用料冷藏中种高筋面粉75克水75克酵母1克主面团高筋面粉185克鸡蛋1个+水共90克红糖粉40克酵母2.5克黄油25克一次发酵柔软红糖吐司的做法将冷藏中种... -
家常一次发酵的北海道吐司做法,一次发酵的北海道吐司食谱与做法
04-19一次发酵,感觉效果也没啥不好,适合我这样的懒人。三个450g吐司的用量。用料高筋面粉810克低筋面粉90克奶粉45克淡奶油240克牛奶300克鸡蛋2个(约100g)盐9克糖80克酵母9克一次发酵的北海道吐司的做法所有材料混合揉至完全状... -
家常无糖版全麦吐司(一次发酵)做法,无糖版全麦吐司(一次发酵)食谱与做法
12-31老妈血糖高!疫情期间有空在家!就给老妈做一款无糖的全麦吐司!老妈好吃的不要不要的!关键省事只需要一次发酵!而且一样绵软拉丝的哦!用料酵母3克盐3克高筋面粉180克全麦面粉80克黄油30克鸡蛋➕牛奶160克坚果50克无糖版全麦吐... -
家常一次发酵的全麦无糖吐司做法,一次发酵的全麦无糖吐司食谱与做法
04-11想吃又怕胖的,这款吐司绝对是是早餐或者下午茶的好选择呀!只用一次发酵也省时省力,懒人最爱~这款配方我试过很多次了,做成餐包也是可以的,以下配方是450g吐司磨具用量。不喜勿喷🥳用料全麦面粉270克牛奶150克(也可换成水加... -
家常一次发酵低油低糖白吐司做法,一次发酵低油低糖白吐司食谱与做法
01-12失败无数次后,参考一次发酵的方子,终于达成了吐司成就,烤得时间长了一点,上色有点多,但爬满了盒子,能拉丝,会下腰,烘焙小白很满意了热量:1235千卡/整只用料新良高筋面粉260克安琪高活性干酵母3克鸡蛋2个(小)水和蛋液一共160克橄... -
家常北海道吐司(一次发酵)做法,北海道吐司(一次发酵)食谱与做法
06-30北海道吐司是一种比较偏中国性的吐司,口感细腻润滑,非常好吃。北海道是日本的奶源基地,拥有得天独厚的天然牧场,出品的牛奶品质非常好。北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油,味道香醇浓郁,所以会以此命名。方子来自国... -
家常低糖、一次发酵的培根吐司做法,低糖、一次发酵的培根吐司食谱与做法
03-06爱家人,爱烘焙!这款吐司含糖量低,加上去油培根的加入,咸度适中,风味十足,且比一般的吐司松软。既适合糖尿病人解馋,又可作为食肉一族的健康营养早餐。喜欢的朋友动手做起来……用料高筋面粉250克全蛋液40克面包糖浆(中粮融氏...
热文推荐
- 1家常鲑鱼塔塔酱,环游世界异国料理做法,鲑鱼塔塔酱,环游世界异国料理食谱与做法
- 2营养酸辣粉的做法和图解 好吃的营养酸辣粉家常做法
- 3土猪肉包子的做法和图解 好吃的土猪肉包子家常做法
- 4网红鲍鱼捞饭的做法步骤,网红鲍鱼捞饭怎么做最好吃
- 5家常火龙果巧克力脆皮冰棒做法,火龙果巧克力脆皮冰棒食谱与做法
- 6朴籽粿烹饪方法,正宗的朴籽粿怎么做
- 7家常丹麦美食:丹麦猪肉丸(Frikadeller)做法,丹麦美食:丹麦猪肉丸(Frikadeller)食谱与做法
- 8家常肉沫茄子煲 珐琅锅做法,肉沫茄子煲 珐琅锅食谱与做法
- 9焗鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的焗鹌鹑蛋家常做法
- 10家常焖炒黄豆下饭小咸菜做法,焖炒黄豆下饭小咸菜食谱与做法
栏目推荐
- 1大福包的做法和图解 好吃的大福包家常做法
- 2烫面鸡蛋泡的做法和图解 好吃的烫面鸡蛋泡家常做法
- 3家常=^^= 青汁の猫耳朵做法,=^^= 青汁の猫耳朵食谱与做法
- 4豪华白酒蒸海鲜,宴请朋友倍有面儿的步骤做法及图解
- 5家常工作餐便当🍱小集锦No.5⃣️做法,工作餐便当🍱小集锦No.5⃣️食谱与做法
- 6家常香兰/斑斓戚风蛋糕6寸做法,香兰/斑斓戚风蛋糕6寸食谱与做法
- 7家常省时又不和面的韭菜盒子👀做法,省时又不和面的韭菜盒子👀食谱与做法
- 8新手沸腾鱼的做法和图解 好吃的新手沸腾鱼家常做法
- 9家常松茸鸡汤(家庭版) <302小厨房>做法,松茸鸡汤(家庭版) <302小厨房>食谱与做法
- 10家常贺州扑剋牌透视眼镜隐形眼镜15992379789QQ787680119做法,贺州扑剋牌透视眼镜隐形眼镜15992379789QQ787680119食谱与做法
- 11家常抵抗雾霾,缓解嗓子不适,来一碗麦冬百合雪梨汤做法,抵抗雾霾,缓解嗓子不适,来一碗麦冬百合雪梨汤食谱与做法
- 12糯米枣软糕的做法和图解 好吃的糯米枣软糕家常做法
- 13家常泰式菠萝饭(完美复刻)海量细节图做法,泰式菠萝饭(完美复刻)海量细节图食谱与做法
- 14家常生酮咖啡磅蛋糕(减脂肪版)做法,生酮咖啡磅蛋糕(减脂肪版)食谱与做法
- 15家常咸蛋味儿的鸡蛋炒玉米粒做法,咸蛋味儿的鸡蛋炒玉米粒食谱与做法