能自己做的我都自己给我儿子做~虽然几乎所有的菜品我都是第一次做~不管做的好坏~儿子都爱吃~于是我就着魔了~以前都是孩爸给我做虾丸~现在是我给儿子做~
用料
黑虎虾 | 八支 |
玉米淀粉 | 15克 |
自制宝宝虾丸的做法
我用黑虎虾,因为营养更好,味道更鲜,主要是儿子喜欢吃,虾洗净,先去头,一般新鲜的虾,去头的时候虾线就一起带出来了,不用再单挑虾线,然后去壳~
用刀背把虾剁成泥状,然后放入淀粉,加一点点水,顺一个方向搅拌上劲即可~
手上沾水,手心攥一些虾泥,从虎口处挤出宝宝一口可以吃的大小,放在盘子上。放蒸锅蒸八分钟,关火~
出锅了~
小贴士
我做了两盘,今天吃不了的可以分份冻起来,做面,直接吃,都很棒~另外海鲜类都含比较高的隐形盐,不建议宝宝一顿吃太多~