香酥凤尾虾的做法和图解 好吃的香酥凤尾虾家常做法

必胜客必点的香草凤尾虾，自己做也能很好吃！

用料  

香酥凤尾虾的做法  

1. 鲜虾去头，剥皮，剥到尾巴处，留下尾巴的凤尾

2. 从虾背中缝处切开，切到底部少部分连接，虾肉可以展开，虾线去掉

3. 切好的虾肉用料酒葱姜花椒腌制十分钟左右，用少许水冲洗，再加入少许盐，黑胡椒粉，准备鸡蛋，淀粉，面包糠

4. 鸡蛋打撒，依次将虾正反两面裹淀粉、蛋液、面包糠，淀粉不要太厚，薄薄一层

5. 油热至七八成，放入裹好的虾，中小火，炸至两面金黄，捞出控油，盘中放厨房用纸吸油

6. 喜欢嫩点的就可以吃了，虾肉比较容易熟，如果想熟大一点，可以热油复炸，动作要快，不然面包糠容易黑，颜色不好看

7. 可以搭配番茄酱，沙拉酱等等爱吃的酱，辰宝一次又是五六只啊～

小贴士

油炸食品孩子爱吃也要控制，大人也一样😄