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用料
宝宝猪肉丸子的做法
猪里脊切片在切丝,剁碎
加入小葱姜继续躲剁,剁到用大拇指和食指一撮,没有颗粒感成泥即可。把肉泥放到碗里倒入料酒、香油、宝宝酱油、打入一颗鸡蛋清,放入淀粉,顺时针搅打一会,感觉肉搅成一起不散即可。
烧开水,用裱花袋一个个挤到锅里,大概一分钟后盛出来即可
丸子可以烧汤,也可以做茄汁丸子给宝宝拌饭