秋梨膏-宝宝版（止咳润肺）的步骤做法及图解

我家宝宝自从上了幼儿园，一直反复感冒，药没停过，反复呼吸道感染，咳嗽，医院三天两头跑，后来朋友推荐秋梨膏，给孩子喝了一瓶觉得效果不错，因为买的配料比较多，有的还是寒凉药品，于是我自己熬制起来了，对于不会做饭的我，开始以为挺难，不过为了孩子，我也是抱着试试的心态，没想到的是。一次成功，还挺简单的，熬好了之后分瓶，带到幼儿园没事就喝点，秋梨膏止咳润肺，预防感冒……

用料  

秋梨膏-宝宝版（止咳润肺）的做法  

1. 雪梨选大个的，水多甜的，正常需要十斤，买的梨不要少于十斤，我买的十二斤去除梨核，也差不多有十斤，太少熬不出来多少秋梨膏

2. 梨用盐水多泡一会，搓一搓表面，可以去梨皮切成丝，我是带着梨皮切的

3. 纯手工切的梨丝，我家里没有插丝的工具，有插丝器可以用工具切丝。

4. 冰糖50克

5. 罗汉果2个，用刀拍碎，不好拍的等熬制一会拿出来拍碎，再放进去，整个罗汉果不能很好发挥出药效

6. 姜一小块，我用的是10克，可以多放点

7. 红枣我用小的放了12颗，大的可以放七八个，去核切开

8. 把所有食材放到一个足够大的锅里开大火煮开

9. 煮着煮着汤汁就出来了，大火煮开后转小火煮20分钟

10. 煮到这个样子，梨软烂颜色发黑就可以关火了

11. 用一大块纱布把梨渣过滤出来，挤出里面的汁，过程比较漫长，用过滤网也行不过能慢一点，我趁热挤的，两只手被烫成了熊掌😅，时间充足的大宝宝可以凉了再操作。

12. 挤完的汁水在用过滤网过滤一下，保证汁水纯净，没有梨渣渣，继续熬，大火烧开转小火，慢慢熬，时不时的搅一搅，避免好糊锅底。熬出锅内出现细密均匀的泡沫，汤汁变成浓度很高的液体就可以啦。

13. 熬好了倒入分装瓶即可，晾凉密封放入冰箱冷藏，待秋梨膏凉透就会变成清澈的膏状。

小贴士

熬制时间比较长，建议不要离开灶台，因为川贝属于寒凉类药品，所以建议不要放。