家常宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕做法,宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕食谱与做法

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宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图

精巧可爱的巧克力纸杯蛋糕,明天儿童节做给宝宝!不太喜欢马芬蛋糕,所以采用了海绵蛋糕的配方做了这款巧克力纸杯蛋糕。加入了可可粉里面,香软好吃!

用料  

鸡蛋 150克
低筋面粉 80克
可可粉 12克
黄油 26克
热水 40克
白砂糖 75克
淡奶油 200克
20克

宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 可可粉加入低筋面粉里面

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 用热水将黄油融化,并在盆里加入鸡蛋和白砂糖

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器搅打鸡蛋,直到蛋糊出现明显纹路,且不会很快消失的状态

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 倒入筛好的低筋面粉、可可粉,翻拌均匀

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将融化的黄油液用手动打蛋器搅匀,然后倒入鸡蛋糊里面,再次翻拌均匀

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 倒入小纸杯中

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱提前预热165度,14分钟,上下烧烤模式。预热好后,将烤盘放入烤箱中第二层,选择上下烧烤模式,160度,25分钟

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 烤好后取出放凉

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 淡奶油加糖打发,然后装入裱花袋里,将奶油挤在蛋糕上面,然后撒上糖珠装饰下就完成了

    宝宝甜点—巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张