宝宝一岁之后
开始给他做点面食自己拿着吃
蒸蛋糕味道是淡淡的清香
而且还不会上火哦
用料
鸡蛋 | 个 |
低筋面粉 | 克 |
白砂糖 | 克 |
泡打粉 | 克 |
超简单宝宝鸡蛋蒸蛋糕的做法
将鸡蛋的蛋清蛋黄分离
蛋黄加入等量白砂糖打发至发白粘稠膏状
蛋清打发至蓬松轻盈泡沫状
这个步骤忘记拍照了将打发的蛋黄倒入打发的蛋清
加入3分之一量的蛋糕粉或低筋面粉
搅拌均匀
边搅拌边加入一点泡打粉
注意只要一点点(泡打粉对宝宝不好)装入容器内 大概七分满就可以了
蒸15分钟 !美味搞定!
小贴士
白砂糖我用的是太古的 越细腻越好打发