有时宝贝不爱吃米糊,是因为宝贝长牙了,不再爱吃糊糊,希望可以吃一些有嚼劲的食物,比如馄饨、面条…
面条作为一种面食很好消化,也有很多种做法:炒、煮、烩、烤,比较适合宝贝的做法多以煮汤面为主。
用料
果蔬面条: | |
果蔬 | 100克 |
水 | 100克 |
面粉 | 500克 |
宝宝辅食之果蔬面的做法
一、紫甘蓝和水1:1,各100克,30秒/速度10打成泥
二、盖子和锅壁上的还不够细腻
三、把盖子和锅壁上的泥刮到锅底,30秒/速度10,再打一次
四、把盖子和锅壁上的泥刮到锅底,加入500克面粉,3分钟/揉面键。
六、用面条机将面团压制2-3次
七、直至压成光滑的面皮,可以用来做面条、饺子皮,我们今天做面条
八、用面条机最细档压成面条
九、依次晾晒到架子上。一般完全晾干需要1-2天。
小贴士
1、关于面条的保存:除了晾干;也可以撒点干粉防粘连,用保鲜盒装起来速冻起来。
2、完全晾干的面条可以常温保存一个月左右。
3、也可以用压制好的面皮做馄饨皮、饺子皮,既好看又好吃