不知道你家里有没有小宝宝,是不是在添加辅食,如果有,那就来对了,每次给宝宝在外面买的小零食不一定健康,想要给宝宝吃健康的小零食,还是得自制。今天呢,就给大家分享用虾肉做成的虾片,这才是名副其实的虾片哦!
用料
虾肉 | 250克 |
鸡蛋 | 55克 |
烘焙奶粉 | 25克 |
纯净水 | 80克 |
盐 | 1克 |
马铃薯淀粉 | 150克 |
虾油 | 50克 |
开水(100度) | 160克 |
烘焙奶粉和纯净水可用105克纯牛奶代替 |
【香兰世家】鲜虾虾片 | 有虾肉的虾片,零添加,宝宝必备营养小零食!的做法
烘焙奶粉和纯净水混合均匀;
虾肉、鸡蛋放入小美锅中,5s,速度10打碎;
倒入奶粉液,加入马铃薯淀粉、虾油、盐、开水,10s,速度10混匀;
将虾泥糊糊装入裱花袋,挤在预热好的模具上(蛋卷机);
盖上盖子大概1—2分钟之后就打开看看,颜色金黄基本就可以了;
放进果干机,用最大温度烘30分钟;
装盘开吃,回味无穷,营养又健康~
小贴士
(1)若是做给宝宝当辅食的话,宝宝吃的什么奶粉就放什么奶粉,大人吃就什么奶粉都可以;
(2)马铃薯淀粉也可以用木薯淀粉代替,马铃薯淀粉做出来比较酥脆,而木薯淀粉则是硬脆;
(3)加入的开水一定是滚烫的开水,温度100度;
(4)烤的时候一定多看,不要烤糊了;
(5)做好的虾片一定要密封保存,不然就反潮不好吃了,尽快吃完哦~
(6)有何疑问可联系香兰老师xlsj2233,已加的朋友就不用重复添加好友啦!