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家常脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)做法,脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)食谱与做法

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脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图

平时孩子喜欢吃零食,薯片、糖果、饼干等等
很多时候我选择自己来动手
加什么食材自己都看得到摸得到健康营养

用料  

鲜虾 150克
木薯淀粉 45克
水(100度) 75克
糖(提鲜) 1.5克
盐(调味) 1.5克
生抽 0.5勺
22.5克

脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法  

  1. 来个全家福,鲜虾一共用了150克,尽量选那种虾肉多一点的

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第2张
  2. 虾去壳、去虾线洗干净

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第3张
  3. 虾肉剁小块以后剁成泥,细腻一点口感好点

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐用来调味、糖用来提鲜、生抽和食用油搅拌均匀

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第5张
  5. 加入木薯淀粉搅拌

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第6张
  6. 加入刚烧开的水,目的是把木薯淀粉烫个半熟,搅拌到细腻

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌到这个程度就可以了

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第8张
  8. 如果掌握不好每一个虾片的量就用裱花袋或者平时家里用的食品袋,下面剪一个小口

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第9张
  9. 蛋卷机小火热一下,挤2-4个虾泥,最好等量。然后蛋卷机用力压,这样虾片可以薄一点成品也会脆脆的

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第10张
  10. 最后到2面金黄就可以出锅啦

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第11张
  11. 剩余的虾头可以熬虾油!虾油可以熬哦味道不错喜欢的话可以试试看

    脆脆的鲜虾片(宝宝的营养零食)的做法步骤图 第12张

小贴士

1.出锅时不要所有的虾片都叠在一起,不散热的话容易变软。
2.冷却后用密封袋或者密封盒装起来,一次性少做一点,1-2天吃完最好。
3.有条件的可以用密封袋2-3片装一个,方便给宝宝控制量也方便带出门。
4.虾头也不用浪费可以熬虾油
5.如果还有不明白的可以留言或者加WX:fjlsb1002欢迎一起交流

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