家常改良版韩国泡菜炒饭♡做法，改良版韩国泡菜炒饭♡食谱与做法

作为一个“走南闯北”的人儿，最大的特点就是不！挑！食！😄
我真的特别爱吃韩国泡菜炒饭！吃过学校韩国人做的、也吃中国人做的、甚至去新加坡也吃了韩国人做的，发现real韩国人间的差异也挺大😂直到自己反复尝试这个菜谱前，所有外食泡菜炒饭对我而言都少了点什么的感觉。所以提前厚脸皮的说，我版的泡菜炒饭你们一定要试试！！！因为真的很好吃啊✔我的灵感来源有姜食堂、好奇心和若干次失败经验～

用料  

改良版韩国泡菜炒饭♡的做法  

1. ●材料见上👆

2. ●我用了混合油（橄榄油+菜籽油），味道和营养加倍😋

3. ●泡菜是便宜的桶装切件泡菜（TB有卖）

4. ●泡菜用量，一小碗

5. ☞泡菜用剪刀剪小

6. ●米饭是200g，锅是24cm的不粘锅，2种油用量见上，没有精确比例，原则是尽量少油👆

7. S1：中火热油后，放入切小的洋葱炒出香味（tips,洋葱绝对是泡菜炒饭的灵魂！）

8. S2：放入剪小的泡菜一起翻炒

9. 翻炒ing～

10. S3：放入米饭后翻炒

11. S4：倒入适量酱油后继续翻炒

12. S5：饭快炒差不多，中间“挖”出一个小洞

13. S6：打入1-2两鸡蛋，鸡蛋稍微凝固后，再和饭一起翻炒即可出锅✌

14. 搭配气泡水的set更完美！enjoy🍸

小贴士

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