家常爱心版❤️韩国泡菜拌饭做法，爱心版❤️韩国泡菜拌饭食谱与做法

从2013年开始使用微信，在朋友圈分享自制的美食，已经成为我多年来的习惯
经常有朋友看了朋友圈的图片，便来问我菜谱或制作配方👬
时间长了觉得总是逐个好友回复（菜谱）还不如把它写下来分享给更多的人😊
今天突然想起了周末可以在“下厨房”的平台写写，那就说做就做吧💪

用料  

爱心版❤️韩国泡菜拌饭的做法  

1. 1⃣️生米洗好加入适量的水
   2⃣️倒入姜黄粉（或者用不辣的咖喱粉）搅拌均匀后，开最小的火，用砂锅煮米饭，留意在米饭7成熟的时候关火焖10-15分钟，这一步可避免米饭底部烧焦，并利用锅内的余热，通过“焖”让米饭全熟

2. 3⃣️趁煮饭的时间，准备各种蔬菜，家里有啥用啥，灵活搭配哈！以颜色丰富和口味契合这两点为主要原则。这次我用了：
   👉🏻黄色的鹰嘴豆
   👉🏻黄色的豆芽菜
   👉🏻白色的杏鲍菇
   👉🏻绿色的豌豆、秋葵
   👉🏻红色的红萝卜
   👉🏻红色的韩国泡菜
   😁嗯，就差一个黑色，来不及泡发花菇和黑木耳，暂且先这样吧😊
   4⃣️鹰嘴豆是已提前在冰箱泡发好的，杏鲍菇洗净切片，这两种刷上“盐加黑胡椒加橄榄油”后，放入预热的烤箱烤20-25分钟；
   5⃣️豌豆和切好的秋葵，放入盐水煮5分钟；
   6⃣️红萝卜切丝，豆芽菜洗净，分别下橄榄油和盐炒熟，注意是“分别”炒的哈
   7⃣️自己做的韩国泡菜，不建议用商场买的泡菜，口感的差距不是一点点哟😁泡菜具体做法不在这里赘述，可以参考“下厨房”里其他朋友的做法，选择你看着最喜欢和顺手的菜谱便可，有机会我再分享吧
   

3. 8⃣️蔬菜准备好后，米饭正好焖熟。将煮熟的蔬菜根据颜色的不同，分区摆放好（如图）
   泡菜不需要煮熟的哈，直接从玻璃瓶勺出来即可食用😋

4. 完成餐前的供奉和唱诵，感恩大自然馈赠于我们新鲜的食物🙏
   人和碗筷都准备到位了后，将所有材料搅拌均匀后，分装小碗。

5. 味道是泡菜的酸香，再来一碗淮山蔬菜清汤，完美了❤️

6. 烹饪时长大约35-40分钟