用料
| 泡菜 | 半颗 |
| 排骨 | 2斤 |
| 豆腐 | 半块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 泡菜汤 | 半杯 |
| 大酱 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 汤用酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 水 | 4杯 |
돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法
排骨冷水泡2小时泡出血水，期间换两三次水
![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第2张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第2张")
洋葱切片，大葱切段
![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第3张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第3张")
泡去血水的排骨用胡椒粉，辣椒粉，料酒，汤用酱油腌制一下
![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第4张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第4张")
排骨放进锅底，泡菜可以切段也可以用整棵，等吃的时候撕成条包着排骨吃
![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第5张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第5张")
加入水，白糖，大酱和泡菜汤水和蒜泥
![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第6张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第6张")
大火烧5分钟，浮末飘上来的话捞出来，转中火20分钟，转小火20分钟
![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第7张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第7张")
最后五分钟加入切块的豆腐和洋葱
放入青椒大葱 后一分钟后关火出锅![돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第8张]( "돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤图 第8张")
