综合几个方子的低卡版
用料
椰子面粉 | 20克 |
洋车前子壳粉 | 10克 |
鸡蛋 | 55克 |
代糖 | 10克 |
可可粉 | 2克 |
泡打粉 | 2-3克 |
水或奶 | 70克 |
黄油 | 5-10克 |
柠檬汁/盐 | 几滴 |
低卡麻薯的做法
把干性材料混合在一起搅拌均匀
融化黄油/其他油,加一点柠檬汁,倒入干性面粉中,均匀加入水,搅拌成结块
再加入打匀的鸡蛋,搅拌均匀,成为较粘稠的状态。放置20分钟。
此时预热烤箱180度。
静置之后,把面团稍微揉捏一下,分成均等的几份,揉成小球,放在烤盘上进烤箱之前撒一点芝麻。
烤箱180度30分钟,观察上色情况,可以盖锡纸。
小贴士
出炉最好不要动面团让它冷却,里面的组织会更好。