家常『小政暗黑实验室』藜麦全麦奶酪烤饼做法，『小政暗黑实验室』藜麦全麦奶酪烤饼食谱与做法

烤箱，是你送我的生日礼物。
今天，用你送给我的生日礼物，
做给你的生日礼物：）
还是暗黑版哒～

用料  

『小政暗黑实验室』藜麦全麦奶酪烤饼的做法  

1. 藜麦浸泡半小时至出芽，中间换两次水。

2. 藜麦小火煮熟。

3. 再焖20分钟，熟透！

4. 半勺盐、蜂蜜约2大勺、杏仁粉1大勺、自制奶酪（脱脂）一小碗、鸡蛋1个。

5. 上图材料全部混合，
   加入熟藜麦，根据湿度慢慢加入全麦粉。大约一小碗。
   主打藜麦颗粒，本就不是细腻路线，所以不必过筛，以刮刀拌匀至无干粉即可。

6. 裱花袋套于水杯口，以刮刀将藜麦面糊刮进袋子。
   剪7mm左右的小口。

7. 创作过程太专注，无图无罪证……
   心型主体为刮刀刮成，文字为裱花袋挤成。
   右下角那一小团，是留给自己尝味道之用——如果太难吃，就不送人了。

8. 接渣盘不错！铺上油纸也是一层。
   两层一起烤，省了一半时间。
   当然，距离、厚度不一，不免中途开门检查，根据情况调换位置。
   一开门就损失热量，总时间拖了半个多小时。
   一开始是190°，我嫌太慢，中途调成210°。

9. 最大的失败在于油刷太多了，滋滋地直冒泡……

10. 无法命名这是个什么东西，
    嗯，就叫烤饼吧！
    找了个够大的盒子（手提电脑包装盒），放上餐垫，垫上油纸，胶布粘牢。
    黄灿灿的直辣眼睛，
    藜麦的香气飘了一屋子。

11. 打印标签，连同其他礼物准备好。

12. 开箱一刻～
    就算难吃，谁在乎有多难吃～
    我做的东西，谁指望好吃哈哈哈

小贴士

好友说她正减肥，所以配料尽量低油低脂——全麦粉，无黄油，无奶油，无糖，奶酪为脱脂牛奶+柠檬汁自制，仅以蜂蜜出甜味，以米糠油刷表面（可惜刷多了）……味道实在无可指望。

若想做成磅蛋糕，需加黄油、糖和泡打粉。
若想做成蛋糕，需将蛋清打发蛋白霜，搅拌在一起。
若想做成饼干，需加更多面粉，稠到裱花袋挤不动。
总之，若想好吃，就别学我哈哈哈。