这道菜是跟厨艺一般的妈妈学的（还好妈妈不知道下厨房…）重点是不需要什么厨艺就很好吃，因为就跟火锅麻辣烫一个原理啊！！！
不过要健康多了，想吃麻辣烫的时候，没有人陪你吃火锅又馋的要死的时候，不想吃肉想减肥的时候，想吃肉肉解馋的时候，就祭出这道万能懒人烩菜伺候自己吧！！
Ps有冰箱的同学你们幸福了，因为你们可以买一堆菜洗干净放冰箱然后吃一周啊！！
用料
| 西兰花 | 七八小朵 |
| 金针菇 | 适量 |
| 油麦菜 | 适量 |
| 或者生菜菠菜茼蒿 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 两个 |
| 番茄 | 一个 |
| 火锅底料 | 拇指大小一块 |
| 盐 | 一点 |
| 粉丝或者细面宽面泡面 | 随意 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 山药 | 一根 |
小清新懒人烩菜的做法
根据自己口味准备好想吃的菜，番茄切小块，菜都处理好。
锅里加水开火，放入番茄块。然后放山药块。西兰花和各种菜。注意根据易熟程度，一锅煮了…也行。我喜欢吃软软的所以除了绿叶菜都一起放进去煮了。
加火锅料，或者盐。尝下汤调味。下面或粉丝，煮到食材都熟了，就可以盛出来吃了！
小贴士
食材变幻空间很大，请参照火锅店菜单。不能吃辣可以选三鲜的火锅料。只是煮熟调味而已，却无比好吃…下班从冰箱拿出食材扔锅里就可以去看美剧了有木有！！
小心不要糊锅。