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现在正好吃红菜苔的时候,一般都是清炒,放点腊肉进去炒会更香更脆更好吃
用料
好吃不好看的菜苔炒腊肉的做法
红菜苔梗子去掉皮,大的切开更容易熟更入味
腊肉用冷水煮开煮两遍沥干水分
放花生油,放腊肉进去炒香,放一点大蒜米,把红菜苔倒进去翻炒一分钟,放鸡精味精,盐,蚝油,蒸鱼豉油,生抽,调料炒到入味即可出锅,简单又好吃