家常低温慢煮牛排（小美版）做法，低温慢煮牛排（小美版）食谱与做法

用料  

低温慢煮牛排（小美版）的做法  

1. 将牛排用厨房纸擦干，装入密封袋内。

2. 将牛扒放入小美，在小美中加水没过牛排，60分钟/55度/小勺。

3. 小美低温慢煮完毕，取出牛排，用铸铁锅每面各煎30秒，而后装盘切薄薄一片黄油放在牛排上让其融化，沾盐或黑胡椒吃即可。