虎皮剁椒酱的做法和图解 好吃的虎皮剁椒酱家常做法

喜欢吃辣椒酱的一定试试

用料  

虎皮剁椒酱的做法  

1. 二荆条和小米辣煎去头控干水分

2. 平底锅不加油！辣椒放进去煎干水分

3. 辣椒变软，成虎皮就行了

4. 找个深盆

5. 加独蒜，盐。老冰糖。酱油，香油。鸡精。藤椒油拌匀放一旁备用

6. 辣椒用擀面杖打成泥。越细越好

7. 这样貌似可以了

8. 练香油。加洋葱。小葱，芹菜。香料

9. 榨干。我没拍/炸黑。注意别糊了！

10. 油趁热倒进辣椒酱里拌匀！然后虎皮剁椒酱就完成了。装进罐子里放起来。可以放半年

11. 拌面拌饭都是一绝，做起来呀~~~

小贴士

喜欢吃辣的可以多准备一些小米辣，按自己口味加那个。我觉得太辣，我不喜欢。一般辣度就行