家常天然无添加的手擀面做法，天然无添加的手擀面食谱与做法

奥，实在是吃够了买的鲜面条，剩下的哪怕热几次都不会烂掉，可见有着多少添加剂，具体加了啥咱也不知道哇。。。只知道每次吃面条都要照顾家里的老人和孩子牙口问题，总会使劲多煮上一会儿😂😂😂然而，她们还是嚼不烂，不易消化！所以还是自己做吧，家里有两台全自动面条机，实在是懒得搬弄，心血来潮自己手擀面，当运动减减肥吧。。。真的很好吃，面条很顺滑，有嚼劲但是不会嚼不烂！！！

用料  

天然无添加的手擀面的做法  

1. 盆中加入面粉，盐和碱。

2. 先搅拌均匀。

3. 水边加边搅拌至面絮状。

4. 下手揉成面团，醒面三十分钟。

5. 案板撒干粉，面团移至案板，不用揉，直接用手按扁。

6. 用擀面杖先尽量擀开擀薄，表面撒上一层干面粉。

7. 接着用擀面杖像图片上一样，从面片的一头卷起来。两手慢慢一抬一落，从中间往两端，从下往上推动擀面。

8. 中间不断放开面片，撒干粉防粘。

9. 再倒个方向继续卷到擀面杖上擀面。

10. 看看，擀的跟面板一样大了，薄薄的，撒上一层干粉。

11. 借助擀面杖将面片叠起。

12. 用刀切成自己喜欢的宽度，撒干粉。

13. 将面条斗散，好喜人哦，一次吃不完的可以晾干做成干面条，也可以直接装入保鲜袋冷冻保存哦！

14. 贼好😀😀😀

小贴士

水和面粉的比例为1：2手擀面的面团不能软了！